【もおすけ日記】石の湯ロッジのお料理大公開♪

イケダさん、両ポチしてくれてありがとう♪　の、もおすけです。

皆様こんばんにゃ。

ここ石の湯ロッジのスタッフさんも、もおすけのブログを見てくれていました。

あな、恥ずかしや。

これでもー、うかつなことは書けません。
（いや初めから書かないけどね。）

で、今日はずっと前から書きたかった“池田シェフ”の、美味しいご飯を一挙公開～♪

お腹が空くこと必至です！

-----

以前にも書きましたが、ここ石の湯ロッジは和洋折衷のフルコース料理。

それにプラスして、ブッフェスタイルのお料理が並びます。

.

ある日のメニュー。

この日は土曜日で、お客様も多い日でした。

まず前菜。

小さな小鉢に盛られ、席に運ばれます。

（もおすけが、お運びいたします。）

まずは、自家製野沢菜。

何にもつけなくても、美味しいッ！

焼酎に合いそうな（！？）金平ごぼうに、

煮物～。

で、サラダ。

この日は生ハムのサラダでしたが、写真なくてゴメ～ン

.

ここまでのお料理は、お客様がテーブルに着くと順に運ばれてきます。

何度も言いますが、もおすけがお運びいたします。

心をこめてお運びいたしますので、ありがたがって下さい（ウソです冗談です）。

.

と同時に、カウンターにも同じお料理が並びますので“もっと食べたい！”というお客様は

好きなだけお代わりが出来ます。

これってすごく嬉しいと思うんだよなぁ～。

もおすけとか私なんてはるか超える、ぱくぱくモンスターの姉なんて

レストランでお気に入りの前菜を『もっとくれー！』と（心の中で）しょっちゅう言っていますし。

ですので、皆さま 次のお料理を考えながら、好きなだけお召し上がりくださいませ。

.

で、次にお魚。

こちらは、さわらのソテー・サワークリームソースでございまーす。

メインのお肉。

この日は仔牛のソテー・和風ソース。

お肉が柔らかくって、油がきつくなくって美味しいです。

（あぁ　もうすっかり食べログ以外の何ものでもない。）

付け合せのかわいいお野菜は“ロマネスコ”といいます。

オレンジのレンズ豆は、西アジア産。『西アジアっていったい何処よ！？』と、

今日の夕食時、スタッフ内で話題になりました。

.

メインまで出たら、あとはご飯。

ご飯とお味噌汁が出ます。

このご飯とお味噌汁、コース料理にこだわらず当ロッジでは食べたい時にお出ししています。

お酒を飲む方は、コースどおり最後の方が多いですが、お魚やお肉の時に“ご飯頂戴♪”って言う

お客様もいらっしゃいます。

お酒を飲めないもおすけも“おかずと一緒にご飯”派なので、この堅苦しくない食べ方をさせてくれる

このロッジはとても親切だと思います。うんうん。

.

で、これらコース料理の他にカウンターに並ぶ　ブッフェ料理をご紹介～♪

ここからは、石の湯ロッジの公式ＨＰにも載っていません！

もおすけ、勝手に本邦初公開～♪

あぁ、書いてて楽しい（充実感）。

さあ、行くぞ！

.

まず、この季節だからか？お鍋が出ます。

この日はキムチ鍋。

白菜は予め煮込んでいるので、しっかりと味がついていてそして柔らかい。つまり美味しい♪

で、ワインやお酒を飲む方に、嬉しいパンでしょー？

チーズでしょー？　

女性に人気なのが、干し芋。軽く火であぶって食べると　“んまーーーッ”です。

でも、写真なくて、ゴメンナサイ。

.

これは、信州産きのこの炒め物。

地産地消のお肉やお野菜が多いのも、このロッジの特徴かもしれませんね。

それと、この日はおでん。うっすらとカレー風味です。

もおすけは、このおでんが好き～♪

関西では殆ど見かけない、ちくわぶが入っているし、ウズラの卵が嬉しい。

はんぺんの優しい柔らかさも好きです。

で、アン肝でしょー？

ふかし芋はカウンターに並ぶ時、いつも幸せそうなホカホカの湯気を上げています。

で、コース料理に戻って。最後には、お手製のケーキ。

これはガトーショコラ。

ここのスィーツは、甘さ控えめですっごく食べやすい！

もおすけは、いつもおこぼれを頂いております（ウッシッシ）

それ以外に、フルーツがカウンターには並びます。

この日は二種類でした。

 

これだけあって、お魚・お肉のメイン料理以外は “お好きなだけどうぞ ” スタイルって。

すごいですよね。

.

もおすけ達スタッフの食事も、結構なボリュームなので、

サ：『これで痩せられる理由があるはずない。』

と、スタッフ・サカモトさんに、言わせしめたほど。

お蔭でもおすけも太ったので、もおすけとサカモトさん、摂取したカロリーを消費させるべく

最近は、休憩時間は必死になって歩いている始末。

書いてて思ったけど、う～ん　でもこれって体にいいかも！？

-----

そんなこんなの、ロッジのお料理。

優しくて美味しいお料理、みんなにも食べて欲しいな～

.

本日は、書いてて楽しい　もおすけにぴったりなお料理紹介の日記でしたっ！

　←イケダさんっ！今日も見てたら両ポチよろしく～♪
にほんブログ村